近年来，随着物资生活条件越来越好，人们的饮食消费水平也显著提升。但同时有一个不可忽视的问题，那么就是肥胖率的上升。《中国居民膳食指南(2022)》数据显示，6至17岁儿童青少年超重肥胖率高达19.0%，意味着每五个儿童青少年中约有一个超重肥胖，高血压、糖尿病、脂肪肝等疾病也呈低龄化发展趋势，科学调整青少年饮食结构和改变不良生活习惯，降低青少年肥胖率已刻不容缓。
2021年7月，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍儿童青少年近视防控、暑期学生健康有关情况。中国疾控中心营养学首席专家赵文华在发布会上介绍，我国6-17岁的儿童青少年超重肥胖率近20%，6岁以下儿童超重肥胖率超过10%，6岁以下儿童超重肥胖的问题，农村超过了城市。
导致青少年超重肥胖的原因是多方面的，比如遗传基因、缺乏运动、心理因素、营养过度等，但大多数青少年的肥胖与遗传基因无关，不良的饮食结构和生活方式更值得警惕，培养良好的生活习惯是预防青少年肥胖的关键手段。一是要合理饮食，一日三餐荤素搭配，每天适当补充些水果，少吃含糖量高的零食和油炸快餐，少饮用碳酸饮料；二要坚持运动，适度、规律的运动是防止青少年发胖的好方法，经常参加一些体育运动，比如跑步、游泳、打篮球、踢足球等，既可以增强体制又利于控制体重；三是科学减肥，在减肥过程中不应该过于严格的控制能量或者营养素摄入，否则会造成营养不良，影响青少年生长发育。
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