烘焙治愈心情（烘焙能治愈心情）

烘焙治愈心情（烘焙能治愈心情）

蛋糕是治愈人心灵的秘方，甜点可以治愈人心

有人说，现在许多人都得了“城市病”。快节奏的生活，或多或少承受着不一样的压力。

孩子焦虑抑郁怎么办？当父母的最害怕是孩子焦虑抑郁症，担心孩子因为抑郁导致人身安全出现问题，甚至有生命危险，所以父母会想尽一切办法满足，让孩子开心，这就会造成溺爱与放纵；左养右学教育赖颂强老师讲解如何帮孩子改善抑郁6个步骤，联系我们获取指导方案。

我们拼搏、生活，想逃离城市，却早已被城市塑造了一切习惯与性格。

但现下快节奏的生活，让人无法放慢匆忙的脚步

对美好爱情的希冀却成了最奢侈的东西

蛋糕是治愈人心灵的秘方，精致的蛋糕能让人们感知四季安然，可以借一份甜点表达情意，重新发现身边的彼此，发现自己身上那些鲜活的喜悦和感动。

每当感到焦虑和孤独时，都会为自己做一个小蛋糕，让蛋糕的香甜安定自己的情绪。

一份甜点，一杯清茶，一本书，音乐围绕，让身体放松，让大脑放空，再惬意不过，生活的繁忙与压力，我们都需要一个属于心灵休憩的逃离地带。

把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味到极致啊！

用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。

甜品美食为何有治愈功能？

蛋糕美食的治愈：消化病人看完病，医生常会叮嘱一句：“一定要情绪稳定，心态开朗”。这句话看似是“医疗套话”，但确实很重要。当你精神愉快时，是否总是胃口大开?而当你心情忧郁时，是否会觉得吃什么东西都没有滋味?

人体胃肠道功能受神经、内分泌系统协同支配、调节。其所拥有的神经细胞数量仅次于中枢神经，对外界刺激十分敏感。胃肠道是人类最大的“情绪器官”，人的消化功能会随着情绪波动而出现”情绪化”的反应。

众多能够影响自主神经功能的异常刺激，如心理压力过大、过度劳累、情绪紧张、焦虑、抑郁等，都可能导致胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，出现食欲下降、上腹不适、饱胀、嗳气、恶心等消化不良症状，从而导致功能性胃病。食管只担负通过的任务，悲伤、愤怒、焦虑等情绪可以使健康的食管管腔变狭窄甚至完全堵塞，饮食通过时间延长。腔内压力变化也与情绪状态有关，临床上可见大悲后的人会出现下咽不利等症状。

俗话说笑一笑十年少，就是说高兴的话，就身体好。如果情绪不好，会直接导致你没有很好的食欲，没有食欲，营养就不会很好。如果不给身体补给，缺少营养，身体就危险了。

如果你很郁闷，难过，往往你的消化功能会变弱，肠胃蠕动放缓，食欲不振。如果你紧张，很有可能会导致胃痉挛。当然这都需要情绪十分严重的情况下，一般的紧张难过，是不会有大影响的。

不开心的时候，许多人会化悲愤为食欲，这确实是有科学依据的。因为合理饮食可以改善肠道健康，抑制抑郁症。换句话说，改善肠道，也就是改善情绪。抑郁的原因是多种多样的，肠胃“感觉”是其一。你在沮丧的时候，不如试着吃你最爱吃的食物，没有吃不掉的坏心情。吃舒畅了，心情也就复苏了。

情绪低落、精神萎靡不振时，胃口就没有食欲；当情绪高涨、心情愉快时，则食欲倍增。事实上，胃肠功能的改变的确可以称做人体情绪变化的“晴雨表”，而许多胃病的发病也是与人的心理、情绪息息相关的。

治愈系蛋糕！让这个冬天充满爱更温暖！高颜值的甜，用色彩传递快乐！用甜蜜安慰生活！

巧克力的浓香在口腔里慢慢融化开，微苦回甘不断变化，当舌尖碰触到果蓉层，果酸再次瞬间点燃味觉，碰撞出爱的火花！让爱变得更深沉，更温暖。

在这样一个忙碌的社会里，是不是早就忘记了关怀自己？

一直都觉得甜品是一种不可描述的食物，它很治愈人，在心情沉闷的时候来一口，阴天都要变成晴天。

一块细腻丝滑的芝士蛋糕，能治愈你的一切综合症，给你治愈系般的好心情。

超级治愈系的蛋糕们~ 简直是冬季夜晚暖心的良药啊~~

再寒冷的天，再不好的心情，看到这些也萌化了呢~

美美的甜点来安慰安慰你们受伤的小心灵啦

甜品，可以让你找到心灵上的安慰，找到最初的自己。

蛋糕 真的是一种神奇的食物，在心情不好的时候，看到好吃的蛋糕，瞬间心情就会好起来！

对于抹茶爱好者来说，抹茶甜品就是能一键启动兴奋神经的按钮。

清新少女的外表下，清甜微苦的口感，它的治愈只有爱的人才懂。

治愈系抹茶蛋糕 冬日的暖心点心。

我有美丽心情的魔法，我告诉你是甜品~含在嘴里甜甜的，吃完心里美美的。

身处在喧闹的城市里，生活的压力常常让人透不过气。当你的内心需要温暖的时候，吃甜品的瘾就会“发作”！

温馨的蛋糕，像晨雾中的朝阳，像暗夜里的亮光，一口就能把你从忧伤之中拉回到幸福之中。

美美的甜点来安慰安慰你们受伤的小心灵啦

真正的冰淇淋蛋糕

简单烘焙治愈系水果柳橙戚风蛋糕，轻轻松松治愈一颗敏感的心啊

超 治 愈 系 的 蛋 糕-千层

简单一块彩虹千层就可以把少女心召唤回来

能吃到浓郁的巧克力，草莓、蓝莓芒果 ，还有芝士坚果的千层蛋糕

口感轻盈细腻的奶油融合一起完美诠释青春少女的心事。

轻盈的马斯卡彭奶香浓郁，和巧克力烤芝士完美融合在一起。

微焦的半熟芝士蛋糕

做影响中国烘焙食品产业的年度盛会，引领趋势，开拓未来 ！

2020-04-15-17 北京 第十七届中国国际烘焙展 我们不见不散！

精选比利时的黑白巧克力

高颜值治愈系甜品 —— 草莓抱抱蛋糕

by：大兔子小尾巴

这个季节正是吃草莓的好时候，外出带孩子采摘，又新鲜又甜。切块夹入蛋糕片，配上淡奶油的奶香，真的惊艳到人的味蕾，做下试试吧

食材

步骤

步骤1

(^o^)/YES！

步骤2

准备所有材料

步骤3

预热烤箱

步骤4

蛋清蛋白分开各放入无油无水的容器中。 蛋黄加少许糖搅拌至糖化

步骤5

三分之一白糖与塔塔粉混合，加入蛋白中打发

步骤6

打至鱼眼泡加入三分之一白糖

步骤7

再加人最后的白糖半打至湿性发泡 两个蛋白很容易打的

步骤8

取一半蛋白加入蛋黄部分，切拌均匀

步骤9

倒入剩余蛋白中

步骤10

加入过筛的低粉

步骤11

用高杯放入大号裱花袋，倒入蛋糕液体

步骤12

剪一厘米左右的小口

步骤13

画圈圈挤入烤盘上

步骤14

放入预热好的烤箱，上下火180度10分钟

步骤15

用一干净的碗加入淡奶油和糖

步骤16

打发，淡奶油打硬一点

步骤17

装裱花袋

步骤18

取一片蛋糕体对折挤入奶油

步骤19

草莓切片装饰

步骤20

美美哒

小贴士

没有塔塔粉可采用柠檬汁或白醋（2滴），烤箱温度根据自己烤箱来调整，烘焙10分左右，注意别烤过。方子可以做8cm的蛋糕片10个左右。烤好的放凉就可以夹馅 是不是超级简单？

「海盐芝士爆浆蛋糕」

充满温柔气息的治愈系蛋糕，最最重要的便是会爆浆。慢慢的切下，拉出切块，熔岩流动，看着就忍不住啦~

6寸蛋糕戚风蛋糕

准备材料

蛋白120g / 幼砂糖 75g / 食盐 0.5g

牛奶35g / 淡奶油 20g / 色拉油 45g

蛋糕粉80g / 蛋黄60g / 玉米淀粉 8g

制作数量 ：6寸蛋糕一个

烘烤时间 ：25分钟根据自家烤箱决定

烘烤温度 ：上火180下火160

烤箱温度需要提前预热

制作步骤

1.色拉油和牛奶混合搅拌均匀混合搅拌均匀

2.加入蛋糕粉玉米淀粉（需过筛）搅匀。注：不要搅起筋度

3.加入蛋黄慢慢搅拌均匀待用

4.蛋白加入幼砂糖打发，加入少许柠檬汁

5.蛋白打发至七成呈尖峰状即可组织细腻

6.取三分之一蛋白与面糊混合慢慢搅拌均匀，消泡不宜过多

7.将剩余三分之二全部加入面糊慢慢搅匀，搅拌时间不宜过长。消泡多了蛋糕浆变稀，影响蛋糕组织及口感

8.倒入6寸模具八分满放入烤箱烘烤，烤出后需倒扣，冷凉架放凉

海盐芝士奶盖制作

准备材料

淡奶油210g / 奶酪芝士 50g / 海盐 4g

砂糖25-60g

制作步骤

1.奶油芝士隔水化开温度45到60度之间

2.加入海盐幼砂糖慢慢搅化使用手动打蛋抽

3.加入少许淡奶油搅匀过筛后放置一旁放凉待用

4.淡奶油打发五成加入奶酪芝士搅拌均匀

5.慢慢搅拌均匀不要产生大的气泡即可

制作过程

1.蛋糕修边平整

2.裱花袋挤入蛋糕并在表面慢慢挤满侧面缓慢流动

3.表面撒薄脆片或杏仁片装饰即可。